Livres alimentation, diététique, nutrition
et image corporelle
Je suis une grande lectrice d’ouvrages sur les sujets en lien avec mon activité de diététicienne-nutritionniste. En effet, la diététique étant une science qui évolue en fonction des dernières découvertes et avancées scientifiques, il est important pour moi d’améliorer ma pratique grâce à mes lectures.
Je vous propose de retrouver ici une petite sélection d’ouvrages susceptibles de vous intéresser. Ces livres porteront sur l’alimentation, la diététique et la nutrition et également sur l’image corporelle.
Alimentation, diététique et nutrition
Intuitive Eating (Evelyn Tribole et Elyse Resch) 4ème Edition
C’est LE livre référence de l’alimentation intuitive. Il est rédigé par Evelyn Tribole et Élyse Resch qui sont les deux nutritionnistes californiennes instigatrices de l’alimentation intuitive. En effet elles ont publié la première édition en 1995. A l’intérieur de cette 4éme édiction, vous y trouverez tous les détails sur cette autre manière d’aborder l’alimentation et ses 10 principes.
Je vous donne ici, la référence de la version française et aussi la version anglaise.
Je mange en pleine conscience (Audrey Donatoni)
Petit livre intéressant pour apprendre à manger en pleine conscience. La pleine conscience est un fabuleux outil pour vous reconnecter à vos sensations alimentaires. Dans ce cahier, vous trouverez un grand nombre d’exercices pour vous enseigner à écouter votre faim, votre satiété, votre corps, vos émotions, vos sens et vos pensées.
Mangez en paix (Dr Gérard Apfeldorfer)
Écrit par le docteur Gérald Apfeldorfer qui est psychiatre spécialisé dans les troubles du comportement alimentaire et les problèmes pondéraux. Ce livre contient une mine d’informations pour apprendre à manger différemment et pour faire la paix avec les aliments et vous-même.
Dans les rubriques « À vous de jouer », vous découvrirez de nombreux exercices d’applications et de mise en pratique.
Osez manger, libérez-vous du contrôle (Dr Jean-Philippe Zermati)
Écrit par le docteur Jean-Philippe Zermati qui est médecin nutritionniste, thérapeute comportementaliste et spécialiste des troubles du comportement alimentaire. Dans cet ouvrage, il vous propose de vous libérer du contrôle alimentaire et vous explique comment réguler naturellement votre alimentation.
Dictature des régimes Attention! (Dr G. Apfeldorfer et Dr J-P. Zermati)
Ecrit par un duo très intéressant: le Docteur Apfeldorfer Médecin psychiatre et le Docteur Zermati médecin nutritionniste.
Ce livre vous montre les effets négatifs du contrôle alimentaire et des régimes. Vous trouverez qu’il est possible de manger tous les aliments que vous désirez tout en étant en bonne santé et en conservant son poids d’équilibre.
Image corporelle
Anti-régime: Découvrez l’alimentation intuitive et faites la paix avec votre corps (Christy Harrison)
Écrit par Christy Harrison, diététicienne et journaliste américaine qui se décrit comme une « anti-régime ».
À travers ce livre, vous prendrez conscience que notre société est imprégnée par la culture des régimes. Vous découvrirez qu’il est possible de ne plus être en conflit avec son corps et qu’il existe une meilleure façon de se nourrir à l’opposé du contrôle continuel de son alimentation ou des régimes.
J’apprends à être bienveillant(e) envers moi-même (Anne Van Stappen)
Voici un petit livre très intéressant pour apprendre à être bienveillant(e) avec soi. La bienveillance envers soi-même est la base d’une relation apaisée avec son corps. Dans ce cahier, vous trouverez un grand nombre d’exercices pour vous enseigner à être présent à soi, son corps, ses émotions et ses besoins et aussi pour oser enfin prendre soin de vous.
« Gros » n’est pas un gros mot: Chronique d’une discrimination ordinaire (Daria Marx et Eva Perez-Bello)
Écrit par Daria Marx et Eva Perez-Bello qui sont les pionnières du combat contre la grossophobie en France.
Ce petit livre ouvre notre regard sur les discriminations et les préjugés à l’égard des personnes grosses afin de mieux s’en prémunir et lutter contre. En dénonçant la grossophobie, l’objectif de cet ouvrage est de permettre de cheminer vers une meilleure acceptation des individus, peu importe leur silhouette.
Le charme secret de notre graisse (Dr Mariette Boon et Pr Liesbeth Van Rossum)
Ouvrage écrit par deux médecins néerlandaises. Il permet de se réconcilier avec notre graisse corporelle. Vous découvrirez son rôle en faveur de notre santé et comprendrez mieux l’épidémie d’obésité ainsi que l’inutilité des régimes.
Le poids des apparences: Beauté, amour et gloire (Jean-François Amadieu)
Écrit par Jean-François Amadieu spécialiste des déterminants physiques de la sélection sociale et directeur de l’observatoire des discriminations.
Entre démonstration et dénonciation, cet ouvrage permet de se faire une idée des effets de l’apparence corporelle dans notre société.
De l’insatisfaction à l’acceptation corporelle (Marie-Michèle Ricard)
Ecrit par Marie-Michèle Ricard une québécoise psychoéducatrice et psychothérapeute. Dans ce livre, vous trouverez tout ce qu’il faut pour améliorer votre relation avec votre corps et ainsi passer de l’insatisfaction à l’acceptation.
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